Ετικέτα: συνταγές
Ή οκτώ λογιώ φαγί ή σαρδέλα μοναχή
Η δική μου σαρδέλα μόνο μοναχή δεν είναι, έχει μαζί αφράτο πουρέ και αυτό το χορταράκι του καλοκαιριού που αγαπώ. Εκφράσεις τύπου "έφαγε κουτόχορτο", "μην είσαι βλήτο" μπορεί να θεωρηθούν…
Αφράτα pancakes, τηγανίτες με μπανάνα
Αφράτα pancakes, τηγανίτες με μπανάνα Ή αλλιώς... Η ούγια! "Το νου σου παιδάκι μου στην ούγια. Θα κοιτάς πάντα την ούγια." Δεν κατάλαβα εξαρχής τι εννοούσε ο μπαμπάς μου όταν…
Σπιτική πίτσα αγάπη μου!
Ας μιλήσουμε για αγάπη... Ας μιλήσουμε για πίτσα... Ας μιλήσουμε για την αγάπη μου για σπιτική πίτσα! Εν αρχή ην η σάλτσα. Ξεκινάμε από μια καλή σάλτσα. Πάντα έφτιαχνα με…
Η κολοκυθόπιτα των παιδικών μας χρόνων…
Τα καλοκαίρια μας μικρά... Τα καλοκαίρια μας στο εξοχικό, λίγο πιο έξω από τον οικισμό, με ένα γείτονα απέναντι στα 100μ και λιγοστούς ακόμα, διάσπαρτους εδώ και εκεί. Γέμισε τώρα…
Λικεράκι αρμπαρόριζας να κεράσω;
Χρόνου φείδου "Ούτε που κατάλαβα μαμά, πότε έφτασε κιόλας ο Αύγουστος..." αναρωτιόταν ο Κωστής τις προάλλες. Αμ, εγώ το κατάλαβα; Πώς έφτασα 42 ολόκληρων Αυγούστων, όταν σαν σήμερα στις 14:15…
Η αρχή της Ινδίκτου και μία πάστα φλώρα
Η αρχή της Ινδίκτου και μία πάστα φλώρα Πρώτη Σεπτέμβρη η εκκλησιαστική πρωτοχρονιά, ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου, η παρουσίαση των εκπαιδευτικών στα σχολεία τους, η επιστροφή των εκδρομέων από…
Ένα κέικ πορτοκαλιού, στο ξεκίνημα της νέας σχολικής χρονιάς
Ένα κέικ πορτοκαλιού, στο ξεκίνημα της νέας σχολικής χρονιάς Ναι μεν, αλλά... Έχετε παρατηρήσει κάτι; Τα τελευταία χρόνια πάμε από καταστροφή σε καταστροφή και από κλαυθμό σε οδυρμό. Τα κοινωνικά…
Μια μυρωδάτη μουσταλευριά, όνειρο!
Μια μυρωδάτη μουσταλευριά, όνειρο! Όταν θα πάω κυρά μου στο παζάρι... Κάθε Πέμπτη έχει λαϊκή στην Ερμιόνη. Το έλεγα παζάρι όταν πηγαίναμε με τον μπαμπά. Σαν κοινοτικός υπάλληλος, υπάλληλος του…
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού και μπανάνας
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού και μπανάνας Βαδίζοντας στην τελευταία εβδομάδα του πρώτου φθινοπωρινού μήνα, θέλω να την γιορτάσω με αγαπημένο συνδυασμό γεύσεων σε ένα κέικ που έχουμε αγαπήσει…
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, τραγανοί και αφράτοι
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, τραγανοί και αφράτοι Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, τραγανοί και αφράτοι, όσο ακόμα υπάρχουν νόστιμα κολοκυθάκια... Έχω την αίσθηση τελευταία, ότι τα κηπευτικά στους πάγκους, θέλουν να κάνουν καριέρα…
Αφράτα μουστοκούλουρα της μετεκλογικής εβδομάδας!
Αφράτα μουστοκούλουρα της μετεκλογικής εβδομάδας! Ξέρουμε τί να διαλέγουμε; Καλημέρα μετεκλογικής εβδομάδας με καφέ και αφράτο μουστοκούλουρο σπιτικό. Τον αγαπώ τόσο αυτό τον μούστο, από τον ευγενικό κυριούλη στη λαϊκή,…
Γκανάκια κρανιδιώτικα και βόλτα στο όμορφο Κρανίδι!
Οι όμορφοι τόποι δίνουν και νόστιμη τροφή, με αγνές πρώτες ύλες της περιοχής και λίγα υλικά. Γκανάκια ή γκάνεζες από το Κρανίδι για τις γλυκές μας απολαύσεις και μια σύντομη…
Μαρμελάδα μήλο και στο βάθος να παίζει μουσική…
Μαρμελάδα μήλο και στο βάθος να παίζει μουσική... Στο βάθος παίζει Καραΐνδρου, Γιώτα Βέη, Κετιμέ και Ρεμπούτσικα. Δεν έχω ανάψει ούτε ένα φως. Πόσο μου αρέσει αυτή η πρωινή σκοτεινιά!…
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα Δειναί γαρ αι γυναίκες ευρίσκειν τέχνας. Οι γυναίκες είναι άφθαστες στο να βρίσκουν τεχνάσματα! -Τι φαγητάρα σας έχω βρε παιδιά; -Τί, τί; -Φασολάκια λαδερά! Η καλύτερη…
Σχετικά
Ελπίδα Πατεράκη
Ξεκίνησε ως προσωπικό ιστολόγιο το 2016 και συνεχίζει μέχρι σήμερα, και σας προσκαλεί να ξεκινήσετε ένα ταξίδι σε όσα απλά μα και σύνθετα αποτελούν την κάθε μέρα μας, για όσα αγαπάμε να λέμε, να ακούμε, να διαβάζουμε.
Social Media
