Συνταγές
Σαλάτα με πλιγούρι!
Σαλάτα με πλιγούρι! -Δεν πάει παιδί μου ο νεροχύτης στον τοίχο. Κάτω από το παράθυρο πηγαίνει. -Εγώ θείε, εκεί τον θέλω. Κάτω από το παράθυρο θα πάει ο πάγκος μου.…
Μάφιν με λεμόνι και μύρτιλο
Μάφιν με λεμόνι και μύρτιλο... Αν ο Ιούνιος ήταν ο μήνας της απελευθέρωσης - από όσα πιέζουμε τους εαυτούς μας να κάνουμε - ο Ιούλιος είναι ο μήνας της εμπιστοσύνης…
Ή οκτώ λογιώ φαγί ή σαρδέλα μοναχή
Η δική μου σαρδέλα μόνο μοναχή δεν είναι, έχει μαζί αφράτο πουρέ και αυτό το χορταράκι του καλοκαιριού που αγαπώ. Εκφράσεις τύπου "έφαγε κουτόχορτο", "μην είσαι βλήτο" μπορεί να θεωρηθούν…
Δροσερό γλυκό με ζελέ και γιαούρτι
Δροσερό γλυκό με ζελέ και γιαούρτι Με ζέστες μας ήρθε ο Ιούλιος, φουντώνουμε και με όσα βλέπουμε.. Γι’ αυτό φτιάχνω δροσερά γλυκά να καλμάρει το μέσα μου. Να δροσιστεί ο…
Σορμπέ φρούτων σε δροσερά μπαλκόνια
Σορμπέ φρούτων σε δροσερά μπαλκόνια Σορμπέ φρούτων σε δροσερά μπαλκόνια! Τους χειμώνες μεγαλώνω. Τα καλοκαίρια μικραίνω. Επιστρέφω ξανά στην εποχή της νιότης μου. Στην ηλικία του μέσα μου. Γίνομαι ξανά,…
Αφράτα pancakes, τηγανίτες με μπανάνα
Αφράτα pancakes, τηγανίτες με μπανάνα Ή αλλιώς... Η ούγια! "Το νου σου παιδάκι μου στην ούγια. Θα κοιτάς πάντα την ούγια." Δεν κατάλαβα εξαρχής τι εννοούσε ο μπαμπάς μου όταν…
Σπιτική πίτσα αγάπη μου!
Ας μιλήσουμε για αγάπη... Ας μιλήσουμε για πίτσα... Ας μιλήσουμε για την αγάπη μου για σπιτική πίτσα! Εν αρχή ην η σάλτσα. Ξεκινάμε από μια καλή σάλτσα. Πάντα έφτιαχνα με…
Η κολοκυθόπιτα των παιδικών μας χρόνων…
Τα καλοκαίρια μας μικρά... Τα καλοκαίρια μας στο εξοχικό, λίγο πιο έξω από τον οικισμό, με ένα γείτονα απέναντι στα 100μ και λιγοστούς ακόμα, διάσπαρτους εδώ και εκεί. Γέμισε τώρα…
Λικεράκι αρμπαρόριζας να κεράσω;
Χρόνου φείδου "Ούτε που κατάλαβα μαμά, πότε έφτασε κιόλας ο Αύγουστος..." αναρωτιόταν ο Κωστής τις προάλλες. Αμ, εγώ το κατάλαβα; Πώς έφτασα 42 ολόκληρων Αυγούστων, όταν σαν σήμερα στις 14:15…
Η αρχή της Ινδίκτου και μία πάστα φλώρα
Η αρχή της Ινδίκτου και μία πάστα φλώρα Πρώτη Σεπτέμβρη η εκκλησιαστική πρωτοχρονιά, ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου, η παρουσίαση των εκπαιδευτικών στα σχολεία τους, η επιστροφή των εκδρομέων από…
Ένα κέικ πορτοκαλιού, στο ξεκίνημα της νέας σχολικής χρονιάς
Ένα κέικ πορτοκαλιού, στο ξεκίνημα της νέας σχολικής χρονιάς Ναι μεν, αλλά... Έχετε παρατηρήσει κάτι; Τα τελευταία χρόνια πάμε από καταστροφή σε καταστροφή και από κλαυθμό σε οδυρμό. Τα κοινωνικά…
Μια μυρωδάτη μουσταλευριά, όνειρο!
Μια μυρωδάτη μουσταλευριά, όνειρο! Όταν θα πάω κυρά μου στο παζάρι... Κάθε Πέμπτη έχει λαϊκή στην Ερμιόνη. Το έλεγα παζάρι όταν πηγαίναμε με τον μπαμπά. Σαν κοινοτικός υπάλληλος, υπάλληλος του…
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού και μπανάνας
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού και μπανάνας Βαδίζοντας στην τελευταία εβδομάδα του πρώτου φθινοπωρινού μήνα, θέλω να την γιορτάσω με αγαπημένο συνδυασμό γεύσεων σε ένα κέικ που έχουμε αγαπήσει…
Γκανάκια κρανιδιώτικα και βόλτα στο όμορφο Κρανίδι!
Οι όμορφοι τόποι δίνουν και νόστιμη τροφή, με αγνές πρώτες ύλες της περιοχής και λίγα υλικά. Γκανάκια ή γκάνεζες από το Κρανίδι για τις γλυκές μας απολαύσεις και μια σύντομη…
Σχετικά
Ελπίδα Πατεράκη
Ξεκίνησε ως προσωπικό ιστολόγιο το 2016 και συνεχίζει μέχρι σήμερα, και σας προσκαλεί να ξεκινήσετε ένα ταξίδι σε όσα απλά μα και σύνθετα αποτελούν την κάθε μέρα μας, για όσα αγαπάμε να λέμε, να ακούμε, να διαβάζουμε.
Social Media
