Σορμπέ φρούτων σε δροσερά μπαλκόνια
Σορμπέ φρούτων σε δροσερά μπαλκόνια! Τους χειμώνες μεγαλώνω. Τα καλοκαίρια μικραίνω. Επιστρέφω ξανά στην εποχή της νιότης μου. Στην ηλικία του μέσα μου. Γίνομαι ξανά, κάθε καλοκαίρι, όσο νιώθω! 16 ετών! Ντριιιιιιν! Καμπανάκι εκείνο τον Απρίλη του ’22, τον περσινό, που ενώ η ψυχή μου ένιωθε 16, το σώμα μου ένιωθε 76+. Το βάρυναν και αυτό οι περασμένοι χειμώνες, κυριολεκτικά και μεταφορικά.
Η ζυγαριά μου καταγράφει ιστορικό ατομικό ρεκόρ, τα πόδια, η μέση κι όλο μου το κορμί φωνάζουν, “Ξύπνα Μίνα, δεν είσαι 16, αλλά ούτε και 76. Κάτι πρέπει να κάνεις!” Κοιτάω τον πιο αγαπημένο χώρο του σπιτιού μου, την κουζίνα, να μου κλείνει το μάτι. “Δέχομαι την πρόκληση γλυκιά μου” της λέω! “Πάμε ένα στοιχηματάκι, ότι και μπορώ και θα τα καταφέρω να διώξω όσα με βαραίνουν και συγχρόνως να τρώω όσα μου αρέσουν;” της ψιθύρισα…
Το ΔΝΤ επέβαλε αυστηρή μνημονιακή πολιτική στο πιάτο μου. “Από όσο έβαζες, το μισό! Τι θες να φας το βράδυ; Πίτσα; Πιτόγυρα; Μεζεδάκια και λοιπές τσαχπινιές; Σαλατούλα το μεσημέρι Μινάκι έχει για σένα! Εντάξει με τον καφέ-γαλακτομπούρεκο, ξέρουμε δεν δέχεσαι εκπτώσεις, μια απόλαυση και ένα αποκούμπι έχεις ως τρίτεκνη μάνα μέσα στη μέρα, χαλάλι σου! Τον κρατάς! Ξέρουμε, θες και γλυκάκι να τον συνοδεύσεις… Στο πιάτο, είπαμε, βάζεις το μισό από όσο έβαζες και προχωράμε…”
Κράτα από δω, κόψε από κει, τρέχα στη μία παραλία, σύρε ως την άλλη κατάκοπη, ανέβα- κατέβα 103018 φορές τα σκαλιά μέσα στη μέρα, ιδρώτας από δω, ξεφύσημα από κει, 8 κιλά κάτω, Ιούλιος του 2023. Όχι, μπράβο μου! Έχω δρόμο ακόμα να διανύσω. Είμαι κάπου στα μισά. Θα πάρω μια ανάσα. Για ανασύνταξη δυνάμεων. Θα μπω ξανά στον αγαπημένο χώρο του σπιτιού μου.
Ήρθε η ανάπτυξη! Το ΔΝΤ φεύγει! Οι επενδυτές έρχονται! Επενδύω σε ποιοτικό χρόνο για τον εαυτό μου και τους αγαπημένους μου! Επενδύω σε όσα μου αρέσουν να φτιάχνω. Επενδύω σε ό,τι με γεμίζει και σε ό,τι με βελτιώνει.
Σε κερνώ σορμπέ φρούτων σε δροσερή μπαλκονάδα! Έλα να μου πεις κι εσύ σε τι επενδύεις αυτό το καλοκαίρι;
Σορμπέ φρούτων
Equipment
- μπλέντερ
Ingredients
- 4 μπανάνες κομμένες σε κομμάτια, που είχα αφήσει στην κατάψυξη όλο το βράδυ
- 1 κούπα μύρτιλα από την κατάψυξη και αυτά
- 2 κ.σ μέλι
Instructions
- Με κοφτές κινήσεις τα πολτοποιώ και έτοιμο το παγωτό!
