Συνταγές
Ωτία ποντιακά ή αλλιώς, ανοιχτά αφτιά σ’ έναν κόσμο που αλλάζει…
Ωτία ποντιακά ή αλλιώς, ανοιχτά αφτιά σ’ έναν κόσμο που αλλάζει… Ωτία ποντιακά ή αλλιώς, ανοιχτά αφτιά σ’ έναν κόσμο που αλλάζει… Αλλάζει ο κόσμος. Όλα αλλάζουν. Πάντα άλλαζε. Άλλοτε…
Κέικ εσπεριδοειδών με σαγκουΐνι
Κέικ εσπεριδοειδών με σαγκουΐνι και κάθε μέρα θα είναι γιορτή! Στολίστε τα κλασσικά σας κέικ, γεμίστε ταπεράκια με αυτά, χαρίστε κανένα κομμάτι, κεράστε μαζί με τον καφέ και δεχτείτε με…
Τηγανόψωμα σπιτικά
Τα τηγανόψωμα είναι υπέροχο σνακ, αλμυρό ή γλυκό, για όλες τις ώρες και όλες τις ηλικίες!
Η Βασιλόπιτα των ευχών!
Η Βασιλόπιτα των ευχών! Η Βασιλόπιτα των ευχών! "Του Χριστού και των Εικόνων, Του Σπιτιού -Κινητής και Ακίνητης έλεγε ο μπαμπάς μου-, του Νοικοκύρη, της Κυράς, του πρωτότοκου, του δευτερότοκου,…
Κορμός Χριστουγέννων – Bûche de Noël
Κορμός Χριστουγέννων - Bûche de Noël 20 χρόνια πριν, γιορτάρες μέρες σαν αυτές, ταξιδεύω ξεφυλλίζοντας τα βιβλία μαγειρικής της μαμάς μου, να βρω κάτι να φτιάξω για το τραπέζι των…
Γαριδομακαρονάδα η αγαπημένη!
Γαριδομακαρονάδα η αγαπημένη! Γαριδομακαρονάδα η αγαπημένη όλων ή σχεδόν όλων! Κάπου ανάμεσα σε δεκάχρονο, οκτάχρονο και προνηπιάκι, δουλειές, αναδουλειές και κόντρα δουλειές -γιατί είπαμε τα οικιακά δεν αμείβονται;- θυμάμαι που…
Κριτσίνια κανέλας ή πώς μια αποτυχία οδηγεί στην επιτυχία
Κριτσίνια κανέλας ή πώς μια αποτυχία οδηγεί στην επιτυχία Και έτυχε και πέτυχε! Θα μπορούσε να ήταν ο τίτλος της σημερινής συνταγής. Ή τίτλος ζωής γενικότερα. Πόσες φορές οι αποτυχίες…
Μπουγατσάκια φακελάκια με κρέμα σιμιγδάλι
Μπουγατσάκια φακελάκια με κρέμα σιμιγδάλι "Ένα αφήνεις ένα γράφεις Αντωνάκο μου, τέλειωνε και μην παίζεις πουλάκι μου να ησυχάσει και μένα το κεφαλάκι μου!" Ένα αφήνω, δύο τρώω, από ένα…
Μαρμελάδα μήλο και στο βάθος να παίζει μουσική…
Μαρμελάδα μήλο και στο βάθος να παίζει μουσική... Στο βάθος παίζει Καραΐνδρου, Γιώτα Βέη, Κετιμέ και Ρεμπούτσικα. Δεν έχω ανάψει ούτε ένα φως. Πόσο μου αρέσει αυτή η πρωινή σκοτεινιά!…
Βάφλες για τα πιο ωραία πρωινά!
Βάφλες για τα πιο ωραία πρωινά! Τα ωραία πρωινά πρέπει να μοιράζονται με την οικογένεια, φίλους και γειτόνους αγαπημένους. Αυτό όπως το βλέπετε ήταν ένα πρωινό του Οκτώβρη, δοκιμαστικό για…
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα Δειναί γαρ αι γυναίκες ευρίσκειν τέχνας. Οι γυναίκες είναι άφθαστες στο να βρίσκουν τεχνάσματα! -Τι φαγητάρα σας έχω βρε παιδιά; -Τί, τί; -Φασολάκια λαδερά! Η καλύτερη…
Γκανάκια κρανιδιώτικα και βόλτα στο όμορφο Κρανίδι!
Οι όμορφοι τόποι δίνουν και νόστιμη τροφή, με αγνές πρώτες ύλες της περιοχής και λίγα υλικά. Γκανάκια ή γκάνεζες από το Κρανίδι για τις γλυκές μας απολαύσεις και μια σύντομη…
Αφράτα μουστοκούλουρα της μετεκλογικής εβδομάδας!
Αφράτα μουστοκούλουρα της μετεκλογικής εβδομάδας! Ξέρουμε τί να διαλέγουμε; Καλημέρα μετεκλογικής εβδομάδας με καφέ και αφράτο μουστοκούλουρο σπιτικό. Τον αγαπώ τόσο αυτό τον μούστο, από τον ευγενικό κυριούλη στη λαϊκή,…
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, τραγανοί και αφράτοι
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, τραγανοί και αφράτοι Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, τραγανοί και αφράτοι, όσο ακόμα υπάρχουν νόστιμα κολοκυθάκια... Έχω την αίσθηση τελευταία, ότι τα κηπευτικά στους πάγκους, θέλουν να κάνουν καριέρα…
Σχετικά
Ελπίδα Πατεράκη
Ξεκίνησε ως προσωπικό ιστολόγιο το 2016 και συνεχίζει μέχρι σήμερα, και σας προσκαλεί να ξεκινήσετε ένα ταξίδι σε όσα απλά μα και σύνθετα αποτελούν την κάθε μέρα μας, για όσα αγαπάμε να λέμε, να ακούμε, να διαβάζουμε.
Social Media
